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Pesquisadores do Cepea lembram que as exportações brasileiras de carne bovina atingiram novo recorde em outubro. Segundo dados da Secretaria de Comércio Exterior (Secex), o volume embarcado nos dez primeiros meses de 2025 já representa 96% do total enviado ao exterior ao longo de 2024, indicando que este será, com folga, o melhor ano da história em termos de volume e receita cambial.

Além da carne, animais vivos também estão sendo exportados em ritmo bem superior ao de anos passados. No acumulado da parcial deste ano, 842 mil cabeças foram embarcadas, 12,4% a mais que de janeiro a outubro de 2024.

Segundo pesquisadores do Cepea, o forte escoamento de carne para o mercado internacional tem sido um dos principais fatores de sustentação dos preços no Brasil, à medida que evita excesso de oferta no mercado doméstico. Essa demanda combinada à oferta de animais para abate um pouco menor nesta época do ano têm estimulado pequenas e contínuas valorizações tanto da carne no atacado quanto de todas as categorias animais.

Além disso, dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram que o abate de bovinos registrou expansão de 7% no terceiro trimestre de 2025, ante mesmo período em 2024, para 11,232 milhões de cabeças. Esse foi o maior volume já registrado para um terceiro trimestre na série histórica. Todos os meses do período marcaram recordes mensais individuais.

O peso médio recuou, mês a mês, de janeiro até abril e, desde então, tem aumentado. A mínima em abril foi de 249,80 quilos (16,65 arrobas) e, em setembro, a média foi de 265,91 quilos (17,73 arrobas).

Com base nos dados de janeiro a setembro, observa-se que setembro também foi o mês de maior produção de carne, quase 1 milhão de toneladas (997.280 toneladas). A título de comparação, em setembro, foram exportadas 347.683 toneladas (in natura e industrializada), o equivalente a 35% da produção mensal.