Conheça práticas para ajudar a reduzir o consumo de açúcar

Em 31 de agosto acontece o Dia do Nutricionista, data que celebra a atuação de profissionais que buscam promover a saúde e o bem-estar por meio da alimentação.

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O consumo excessivo de açúcares, presentes em diversos alimentos processados, tem sido uma das principais preocupações que cercam esses profissionais, tendo em vista que esse hábito está associado a uma série de problemas de saúde, como o diabetes tipo 2, especialmente quando combinada com outros fatores, como obesidade e falta de atividades físicas.

Além disso, um estudo publicado na revista científica The BMJ, conduzido por pesquisadores chineses e americanos, indicou que essa ingestão exagerada pode estar relacionada com 45 desfechos negativos de saúde, inclusive ligados a disfunções do cérebro. O recomendado pela Organização Mundial da Saúde (OMS) é limitar o consumo de açúcares a até 10% do total diário de calorias, cerca de 50 gramas.

A nutricionista da Atma Soma, Luisa Nunes, entende que conscientizar a população sobre os riscos do alto consumo de doces, sem impactar de forma abusiva a alimentação, é essencial. Por isso, a especialista indica algumas estratégias que podem ser adotadas no dia a dia, como:

– Evitar adoçar as bebidas, pois os adoçantes são impalatáveis e condicionam a mente e o paladar a sempre querer alimentos doces;
– Consumir alimentos amargos, como folhas, chás de boldo, carqueja, e outros;
– Diminuir aos poucos o consumo de chocolates e também comer com calma, até o momento que não sinta tanta falta;
– Escovar os dentes após as refeições;
– Evitar longos períodos de jejum e beber bastante água.

Luisa Nunes ainda ensina:

– Se você fizer um pouquinho disso todos os dias, a sua vontade de comer doce vai diminuir – complementa.

* Confira todas as terças e quintas-feiras às 15h30 o quadro Dicas de Saúde e Beleza na Rádio 93 FM.