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Claudia Meireles - Confira quais cortes de carne suína são mais prejudiciais para a saúde

A nutricionista Juliana Gomes, do Espírito Santo, fez uma lista com os cortes de carne suína que podem gerar implicações na saúde. Confira!

Claudia Meireles - Confira quais cortes de carne suína são mais prejudiciais para a saúde
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Após a coluna Claudia Meireles acionar a nutricionista Juliana Gomes para saber se quem deseja emagrecer pode ou não comer carne bovina todos os dias, chegou a vez de requisitá-la novamente para sanar outra dúvida: quais são os cortes de carne suína mais prejudiciais para a saúde?

De acordo com Juliana, alguns cortes de carne suína dispõem de alto teor de gordura e, por isso, “são perigosos”. “Podem causar implicações na saúde”, ressalta a nutricionista. Na lista da nutricionista aparecem o bacon, costela suína, linguiça e barriga de porco.

Getty Imagesfatias de bacon fritando em uma panela
O bacon é uma dos cortes de carne suína que prejudica a saúde

“Esses cortes são ricos em gordura saturada e sódio, o que pode aumentar o risco de doenças cardiovasculares e hipertensão”, sustenta a expert. Quem almeja ter uma dieta mais saudável, a nutricionista recomenda optar por “partes” consideradas magras.

 
 

A nutricionista sugere “limitar o consumo de cortes mais gordurosos e processados”. Ela orienta preferir pelo lombo e pelo filé mignon suíno, ambos possuem menos gordura. “Essas são excelentes opções para quem busca uma alimentação mais saudável”, avalia.

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“A carne suína tem muitos benefícios, um deles é por ser uma excelente fonte em proteína, de alta qualidade, essencial para a construção e manutenção dos músculos e tecidos do corpo. Além de ser uma ótima opção para quem deseja economizar, pois oferece um ótimo custo benefício”, conclui Juliana.

 
Desejado/Getty ImagesFoto colorida de um carne de porco - Metrópoles
O lombo de porco é uma carne saudável, segundo a nutricionista

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Fonte/Créditos: Claudia Meireles / Metrópoles

Créditos (Imagem de capa): Google News - Metrópoles SimpleImages/Getty Images

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